la carte

Nos Etnrées ;

Bisque de Crustacés légèrement crémée.(b.e.gl)15€

Œuf Bio à 63° de la Ferme des 2 Fontaines à Tintange, velouté de potimarron, chorizo.(g.i) 18€

Croquettes de Joues de Porc à la Frontabière (a.c.e.g.j,l)1pce 11€/ 2 pces 18€/3pces 25€

Notre Saumon d’Ecosse ‘’label rouge’’ fumé Maison, crème au caviar Mujol(g.d.e)24€

Ravioles de Langoustines, jus des carcasses.(a.b.c.g.l)24€

Terrine de Foie gras ‘’Maison ‘’ au Maitrank.(l)28€.

Les Plats Gourmands ;

Nos fameuses Boulettes au fromage d’orval.(a.c.e.g.j)23€

Suprême de Volaille  cuit à basse t, raviole de foie gras et champignons, sauce au jus de truffe. (c.e.g.i.l.)26€

Pêche du jour suivant le marché.26€

Nos Grillades au Four Josper

Scampis, sauce tartare.( b.c.e.j).26€

Filet de Bœuf (Produit du Terroir )32€

Entrecôte de Bœuf (e.g)35€

Nos viandes sont accompagnées de frites à la graisse de boeuf & de salade
Sauce au choix : Béarnaise ou 3 Poivres.